В отличие от бихромата аммония, который горит красиво как вулкан, разбрасывая пепел и неизменно бывает на химических представлениях для благодарной публики, несмотря на вредные вещества, которые нельзя вдыхать (канцероген!), бихромат натрия - просто оранжевые кристаллы, которые, правда, тоже для популяризации химических опытов, можно выращивать из пересыщенного раствора, получая большие и красивые самоцветы, правда, растворимые в воде.
Технологический процесс выделения соединения хрома из природной руды приводит к получению бихромата натрия. В руде хром содержится в виде окислов и при запекании с углекислым натрием при тысяче градусов образует двухромовокислый натрий, который легко извлекается водой, растворяясь в ней, а отличие от остальных рудных остатков.
Бихромат натрия (http://www.stroyshopper.ru/product/bikhromat_natriya_meshok_25kg/) - ценное сырье для разных отраслей промышленности и технологий, не говоря про то, что он является сырьем 
для выделения металлического хрома.
Он обладает дубящими свойствами и поэтому используется для выделки кожи и мехов. В текстильной промышленности его используют для протравы - закрепителя краски.
Бихромат натрия - сильный окислитель и в химических лабораториях широко практикуется "хромовая смесь" его с серной кислотой для надежного мыться химической посуды.
Он обладает каталитическими свойствами и его применяют в таком качестве при получении метанола и других содержащих кислород органических соединений. В противоположность своим каталитическим свойствам, он является ингибитором коррозии и используется при бурении скважин.
Он прекрасный антисептик широкого спектра действия и в этом качестве им, вместе с медным купоросом, пропитывают древесину (используя высокое давление для глубокого внедрения в волокна), после чего она может долго использоваться в открытых сооружениях, например, деревянных мостах.
Он применяется для оксидирования алюминия и его сплавов, образуя высокопрочную пленку окислов плотной структуры, после чего на такую поверхность хорошо ложится краска с высокой адгезией.
Бихромат натрия совершенно безопасен в хранении и транспортировке и поэтому упаковывается в специальные мешки, в которых он может храниться неограниченно долго.
Однако, следует защищать от воздействия бихромата натрия слизистые оболочки и кожу, чтобы не было язв (при вдыхании пыли бихромата может произойти прободение носовой перегородки).